Knoblauchrauke

Eines der 1. Kräuter die im Frühjahr wachsen. Die Rauke riecht beim Zerreiben stark nach Knoblauch und schmeckt mild aromatisch nach Knoblauch und leicht bitter. Sie schmeckt am besten frisch in Salaten, im Quark, oder in Kräuterbutter. Der Geschmack der Blätter ist vor der Blüte am besten.

Knoblauchrauke  ist sehr vitaminreich vor allem Vitamin A und Vitamin C

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1 Antwort zu Knoblauchrauke

  1. acid amino sagt:

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