Archiv der Kategorie: Getränke

Gemeine Traubenkirsche

Diesen wunderschönen gutriechenden Strauch habe ich am Waldrand gefunden. Da der Stamm wie von einer Kirsche aussieht habe ich gegoogelt und herausgefunden , dass es eine Gemeine Traubenkirsche ( Prunus padus) ist. Familie: Rosengewächse – Rosaceae Wuchsform und Höhe: Strauch … Weiterlesen

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Weidenröschen kleinblütiges -Männertee

Leider habe ich gerade nur sehr schlechte Fotos aber sobald wieder besser Wetter ist und ein Weidenröschen blüht stelle ich neue Fotos ein. Laut Maria Treben kann man das Weidenröschen gegen Prostata-Vergrösserung und Prostata-Entzündung verwenden. Aus Blüten, Blättern Samen einen … Weiterlesen

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Hopfenlikör

  100 g Hopfenzapfen, 1 Vanilleschote, 1 ungespritzte Zitrone, 200 g Krümmel-Kandis, 1 Liter 40% Alkohol (Korn). Die Hopfenzapfen schichtweise mit dem Zucker, der aufgeschnittenen Vanilleschote und der dünn abgeschälten Zitronenschale in ein Schraubglas geben. Mit Alkohol auffüllen. 4-5 Wochen … Weiterlesen

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Fliederblütensirup

Kalt, viel Regen bewölkt alles grau, im Garten kann man eigentlich nur die Schnecken ablesen . Dieses Wetter hasse ich und um meine schlechte Laune zu bekämpfen habe ich dieses tolle Rezept im Internet gefunden ,hoffentlich schmeckt der Sirup dann … Weiterlesen

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Schlehen

2011 : Dieses Jahr gibt es wieder viele Schlehen und ich freue mich schon auf meinen Schlehenlikör. Man muss die reifen Früchte nach dem 1. oder 2. Frost ernten. ca.400g gewaschene Schlehen + 400g Kandiszucker + 1 aufgeschlitzte Vanillestange  und … Weiterlesen

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Walnusslikör

Leider muss ich noch 6 Wochen warten bis ich ihn probieren darf. Frische reife Walnüsse 140g, 1 Vanilleschote, 140g Krümelkandis, 0,75l Wodka od. Korn. 

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Elettaria cardamomum Zimtpflanze

Meine neueste Errungenschaft. Die Blätter der Zimtpflanze duften herrlich nach Zimt (etwas reiben).Tee: Einige Blätter abschneiden und mit kochendem Wasser übergießen, 4 Minuten ziehen lassen (riecht nach Weihnachten ). Oder die Blätter  wie Lorbeer nutzen in Reis oder  Hähnchengerichten mit … Weiterlesen

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Ysop

Zur Zeit trinke ich morgens einen Ysop-Tee, mein Guten Morgen Tee. 2 Stängel Ysop mit heißem Wasser übergießen und 5 Minuten ziehen lassen. Schmeckt lecker und ich habe gelesen, dass er schleimlösend und schweißhemmend, anregend und blutdrucksteigernd wirkt. Ich benutze … Weiterlesen

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Holunderblüten

Holunderblütentee hilft bei : Heuschnupfenattacken, chronischer Husten Rezept: 2 Teelöffel Holunderblüten mit einer Tasse kochendem Wasser überbrühen, 5-10 Minuten ziehen lassen, eventl. süßen Bei Bronchitis und Nasennebenhöhlenentzündung Holunderblüten inhalieren Rezept: 4 Esslöffel Holunderblüten in einer Schüssel mit 1/2 l kochendem … Weiterlesen

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Zitronenmelisse hilft gegen Lippenherpes

  Die 1. Blätter der Zitronenmelisse sind (jetzt Ende März) erschienen, und wenn man bei der Gartenarbeit ein Blatt der Zitronenmelisse verletzt oder berührt riecht man schon den zitronigen Duft. Die Blätter werden als Küchengewürz verwendet . Ein Tee der … Weiterlesen

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